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2011年1月29日 (土)

氷見鰤と丹波猪

氷見ぶりと丹波猪

今宵のご馳走。しかも頂き物。日本の海と山の恵みを頂ける幸せに感謝。

ちなみに我が家の畑はこの冬の大雪で山の食糧事情も厳しいのか、鹿によってほぼ全滅(涙)。遠い国から、途方もないエネルギーを費やしてやってくるお肉じゃなくて、もっと近くの山の恵みを恵みとしてちゃんといただかないと、そのうちホントに日本の農はダメになっちゃうんじゃないかと心配です。

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