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2008年5月11日 (日)

鹿肉を食す part.2

鹿肉を食す part.2

鹿肉を食す part.2

日吉ダムのレストランにて。華麗な薬膳と鹿肉コロッケ。薬膳カレーはじめ、スプリングス日吉のレストランには、地元の食材を使った薬膳料理がいろいろあります。ちなみに監修はこれまた日吉町内にある明治国際医療大学(前鍼灸大学)の栄養士の方々の手によるもの。

どちらもなかなかの美味なり。特にカレーは、オススメです!

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コメント

日吉ダムは今週末(土曜日)に行きたいなぁと思うのですが、仕事の状況が怪しそう・息子が風邪気味と全く不透明な状況です。
鹿肉は国内ではまだ未経験ですので、一度試してみたいですな。

投稿: なべぞ | 2008年5月13日 (火) 23時18分

なべぞさん

今週末はラリーでしょうか?鹿肉カレーは、なかなか絶品でしたよ!穀物価格の急騰など、牛肉をめぐる情勢が混沌とする中、もっと鹿肉に目を向ければ、と思うのですがねえ。。。

投稿: harada | 2008年5月13日 (火) 23時42分

スプリングスひよしのレストランですね。数年前に来た記憶が。
そういえば今週末ラリーなんですねぇ…

投稿: ごしゅりん | 2008年5月14日 (水) 16時24分

南丹ラリー、すぐ近くなのにまだ行けていません。プジョーが走ってたらいいのになあ。デモランでもいいし(笑)

カレー、都会でもなかなか味わえない絶品でしたよ!

投稿: harada | 2008年5月17日 (土) 11時39分

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受信: 2008年5月27日 (火) 22時44分

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