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2005年11月 4日 (金)

葉っぱ取り完了

v8010024 昨日から手伝いに来ていた黒豆の葉っぱ取りがひとまず完了.

まるでブドウのように鈴なりになった大粒の黒豆.丹波黒豆として,全国的に有名な,黒豆の中でも最高級品です.

この状態で一週間ほど乾燥させて,今度は稲木を組んで,そこに掛けてまた乾燥.

皆さんの手元に届くのはもうしばらく先になります.

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